11 novembre 2009

Le vrai "Soleil couchant" de Jean Richepin

Souvenez-vous de l'exercice proposé pendant les vacances d'automne? Presque tous les enfants ont retrouvé la vraie poésie, la plupart du temps sans le secours d'internet, simplement avec  logique de sens et d'orthographe. Bravo! Personne n'est tombé dans le petit piège posé sur ce blog.

Voici la vraie version, ainsi que les plus belles de vos illustrations.


"Soleil couchant"          de Jean Richepin

-Dans les forêts dépouillées
Déjà les feuilles rouillées
Font un tapis de velours,
Et l’on entend de l’automne
Gémir le chant monotone
Coupé par des sanglots lourds.


-Les frileuses hirondelles
Rasant le sol de coups d’ailes,
Se rassemblent à grands cris,
Et tous les oiseaux sauvages
S’appellent sur les rivages
Près des étangs défleuris.


-C’est la saison triste et douce
Où l’on rêve, où sur la mousse
En pleurant on revient s’asseoir,
Pour voir le soleil oblique
Dans le ciel mélancolique
Verser les joyaux du soir.

07 novembre 2009

Une journée avec le pain










































Le déroulement : Pierre Luc et Victor
La journée du goût s’est déroulée le Vendredi 23 octobre. Le thème était le pain.
Les ateliers étaient les suivants:
-la dégustation.
-Expérience avec la levure.
-La fabrication du pain (cuisine).
-Le film « C’est pas sorcier »
-La biologie du pain au pain.
Il y avait 15 groupes avec des CM2 en chefs d'équipes et 2 ou 3 autres enfants de chaque niveau.
Chaque groupe devait suivre un planning pour aller dans les ateliers.

Le film

Il y avait un atelier film de la collection « c’est pas sorcier », dans la salle d’informatique. C'est Alexandre qui faisait le projectionniste.
Il y avait des bancs et des chaises pour s’asseoir.
Le film a commencé, il a expliqué comment faire du pain.
Il nous a montré comment on moissonne pour récolter le blé.
Après la moisson, on l’emmène dans les silos et le meunier vient le chercher dans un camion pour en faire de la farine qu’il vend au boulanger.
Après , le boulanger l’utilise dans sa pâte qu’il pétrit avec une machine.
J’ai pensé que cette journée est vraiment bien ! Léa
J’ai bien aimé cette journée, car j’ai appris des choses bizarres mais j’ai aimé. Julie

La dégustation
Nous sommes allés dans une classe, nous avions des fiches devant nous, et nous avons goûté plusieurs sortes de pains : pain au maïs, campaillette, pain de seigle, waldkorn , pain au céréales, campaillou. Il fallait remettre les fiches devant les assiettes de pain (les fiches étaient dans le désordre).
Commentaires :Cloé et Valentine. Nous avons aimé cette journée, car nous aimons le pain.

Atelier technologie: les étapes de la fabrication du pain.
Nous sommes ensuite allés cher Mme Kreder pour voir la fabrication du pain. Tout d’abord elle nous a fait passer un épi de blé et un bol de farine puis de la levure. La maîtresse nous a donné des étiquettes avec des images sur la fabrication du pain.
Nous avons dû les remettre dans l’ordre pour reconstituer les étapes de la fabrication du pain. Nous avons ensuite complété une fiche et nous sommes partis.
Lucas, louis et Arthur
La fabrication du pain :
Nous avons été dans la salle d’évolution pour fabriquer du pain avec les mamans.
Dans le pain nous avons mis : de la farine, du sel, de l’eau tiède, de la levure et nous avons malaxé et travaillé la pâte. Avec une pâte nous avons fait des petits-pains, les mamans on fait cuire le pain à leur maison sur leurs plateaux.
Manon et Elina

Expériences avec les levures
Il y a eu un atelier scientifique sur les levures, la levure chimique et la levure de boulanger.
La première partie consistait à mettre de la levure chimique dans l’eau chaude et dans l’eau froide
puis regarder les effets. La levure remonte dans l’eau chaude mais ne remonte pas dans l’eau froide.
La deuxième partie consistait à mettre de la levure de boulanger dans une bouteille d’eau tiède
de 33 cl et mettre un ballon de baudruche puis regarder les effets. Le ballon gonfle sous l’effet du
gaz . C’est pour cela qu’il y a des trou dans la mie du pain.
Les assistants étaient : M.MINDE , MATHIEU, CELINE et Mme FORETet Mme WAX.
Maxime et Corentin
Le goûter
L’après-midi nous sommes allés dans la cour pour déguster les pains que nous avons faits.
Nous avons confectionné différents pains qui étaient très bons.
Les maîtresses avaient sorti des tables près du préau où elles ont posé les pains.
Un enfant a dit que son pain était bon, et un autre disait que son pain n’était pas très bon.
Chloé et Charlène